【KAMOSHITA 醸 かもした】～美味しい日本食レストラン② in Singapore～
今回はシンガポールの和食(日本食)の中でも知る人ぞ知る名店【KAMOSHITA 醸 かもした】に行ってきました。
(内観1)
(内観2)
タンジョンパガーから少し歩いたダクストン近くにレストランがあります。初めて行く方にとっては少し分かりづらいところにありますが、頑張って見つけて下さい(笑)
(コースメニュー )
(アラカルトメニューの一部)
今回は初めての訪問ということもあり、60ドル(約4,800円)のOMAKASE COURSEを注文しました。
結論ファーストで言うと、どれも絶品でした！！各料理のクオリティが非常に高いです！！
KAMOSHITAの評判は駐在員の方々から耳にしてましたが、料理のクオリティに関しては美味しいと満場一致で、シンガポール1の日本食屋さんとして名前を挙げられる方も少なくありません。
しかし、美味しいのは美味しいけど接客が良くないからもう行かないという話も結構耳にしていました。
実際に訪問してみて、彼らの言い分に頷けるような接客態度は多々ありましたが、一度は行くべきおすすめのお店です。
さっそく、おまかせコースの料理内容をみていきましょう。
(先付、美味しい)
(前菜３種、どれも美味しい、ひじき最高)
(バーニャカウダ、超新鮮な野菜たち、ソースも最高)
(魚介料理、この日はブリ、ぷりぷりで美味しい)
（変わりチーズ、どれも超美味しい)
(おでん３種、半熟卵、超美味しい)
(おでん３種、大根、美味しい)
(おでん３種、豆腐、美味しい)
(本日のおすすめ、ほぼ、超美味しい)
(アップグレードの釜めし、超美味しい)
普段は辛口の筆者ですが、珍しく超美味しいを連発しまいました(笑)どれも非常に丁寧な味付けです。
ポーションが小さいためお腹一杯にならないのでは？と心配になり、この後は横にある京華小吃に小籠包でも食べに行こうかと男二人で話していましたが、アップグレードしてもらったKAMOSHITA名物の鯛めしのボリュームがすごいんです！？！？二人で５杯分は茶碗に盛れました。ただ、美味しすぎてペロリ(笑)しっかりとお腹一杯になりました(笑)
シンガポールにある日本食として、60ドルちょっとでここまでのクオリティの料理を食べられるお店は数少ないと思います！
シンガポールで本格的な和食(日本食)を食べたい方は、是非ともKAMOSHITAに行ってみて下さい。
日本酒の種類も充実しているので、酒好きにもピッタリです！！
ではでは
【超おすすめ】シンガポールで絶対に行って欲しい飲茶のお店「Summer Pavilion」。
リッツカールトン内にレストランがあります。雰囲気も良くオススメです。
気になる方は是非チェックしてみてください。
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https://lscc-toshi-sg.com/summerpavilion-singapore/
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