【夏苑 Summer Pavilion】美味しいホテル飲茶Part4 in シンガポール

こんにちは、トシです。

今回はシンガポールのホテル飲茶でNo.1との呼び声も高い【夏苑 Summer Pavilion】へ行ってきました(他のブログでも数多く掲載されています)。

(落ち着いたエントランス)

目立つ表札がないため、ここであっているのか一瞬迷いましたが、表に出ているメニューに【夏苑 Summer Pavilion】と書いてありました。

リッツカールトンホテルの中にレストランがあります。土曜日の12時より予約をしていましたが、当日は満席だったので事前の予約をオススメします。飲茶は基本的に3、4人以上で行くことが多いため、その時間帯に2人組で来ていたのは、私たちと日本人カップルぐらいでした(笑)

(ホテル内の様子1)

(ホテル内の様子2 インスタ映え抜群です)

結論ファーストで言うと、さすがリッツカールトン！全てが洗練されていて非常に良かったです。

サービスも抜群！！お会計を済ましてからも笑顔でお茶を注ごうとしてくれました(笑)

更に、お皿やティーポットまでも超オシャレなんです！！

前回、観光で来た方を連れて行くならPeach Blossomsが超オススメという話をしましたが、絶対にSummer Pavilionの方が喜ばれると思います！！
ただ、王道は嫌で秘境に行きたいという方には、Peach Blossomsがオススメです。

(明るい内観1)

(明るい内観2)

(セッティング)

(メニューの表紙)

(ランチ飲茶メニュー)

(シェフのオススメ)

ランチセットも人気があるそうですが、私はアラカルトです(笑)

メニューの選択肢はそこまで多くないですが、他店で見かけないようなメニュー(特にロブスターを使ったメニューが豊富)や台湾から直輸入のライチウーロン茶などもあるのが特徴です！！

さっそく頼んだ料理をみていきましょう。

(サービスのカシューナッツ、美味しい)

(人気のライチウーロン茶、1人7ドル、めっちゃ美味しい)

(蟹肉煎锅贴、6ドル、外はカリカリ、中はぎっしりでめっちゃ美味しい)

(龙虾香茜饺、一粒3ドル、美味しい)

（金栗黑豚肠粉、10ドル、唯一のまあまあ)

(水芹玉栗饺、6ドル、セロリが最高に美味しい)

(梅菜叉烧包、6ドル、美味しい)

(ワンタン、6ドル、めっちゃ美味しい)

(鼓汁蒸排骨、6ドル、シンプルな味付けで美味しい)

(龙虾小笼包、一粒10ドル、高級だが最高に美味しい)

特にロブスター小籠包に関しては、1粒10ドル(約800円)と高級ですが、超美味しい！！！
(台湾に計2年間住みコスパにうるさい筆者は、台湾であれば美味しい小籠包8粒入りが400円ほどで食べられるので、1粒のロブスター小籠包＝16粒の台湾小籠包ということを考えてしまった上で注文しましたが、それでも一度は是非食べてもらいたいと思うほどの超絶品小籠包でした！)

ロブスター小籠包を除いた上で、各々のToday’s Best Foodは蟹肉煎锅贴、水芹玉栗饺でした。

蟹肉煎锅贴は外がカリカリで中には蟹とお肉がぎっしりと詰まっており、水芹玉栗饺はセロリが多く入ってますが、セロリが苦手な私ですら美味しいと思えるくらい、セロリの嫌な味が消されていました。

他にもまだまだ食べたかったのですが、店員さんがライチウーロン茶をすぐに注ぎに来てくれるため、飲みすぎてお腹いっぱいになってしまいました(笑)

気になるお会計ですが、
合計で84.75ドル(約6,800円)！！
1人当たり3,400円の計算です。

(実際のレシート)

店員さんに聞いたところ、DBSのみならずシンガポール大手銀行であるOCBCやUOBのクレジットカード利用でも10％オフになるとのことでした。Bonvoyのポイントはつけてもらえません。

個人的なおススメ度は
Summer Pavilion・Peach Blossoms＞李白・シャンパレス＞Wah Lok
という順になりました。

全てにおいて超一級のSummer Pavilionへ行ったことない方は、是非とも行かれてみて下さい。

ではでは